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黑芝麻的功效
2019-04-27
【功能：潤(rùn)腸通便、補(bǔ)氣益腎、美化肌膚、補(bǔ)腦強(qiáng)身】??芝麻越嚼越香，因此在很早以前芝麻就已成為韓國(guó)人飯桌上必不可少的食物，白芝麻已經(jīng)是人們所熟知的食物了，而藥用則以又黑又有光澤的黑芝麻為多。??《東醫(yī)寶鑒》認(rèn)為，胡麻（黑芝...
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黑米的食用方法
2019-04-27
食用方法：為了更多地保存營(yíng)養(yǎng)，黑米往往不像白米那樣精加工，而是多半在脫殼之后以“糙米”的形式直接食用。這種口感較粗的黑米最適合用來(lái)煮粥，而不是做成米飯。??煮粥時(shí)，為了使它較快地變軟，最好預(yù)先浸泡一下，讓它充分吸收水分。...
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烹飪黑米的注意事項(xiàng)
2019-04-27
黑米洗凈，用清水泡12小時(shí)，瀝干水分，薄在藕孔里，俞實(shí)俞好。??大火氣路，蒸半小時(shí)以上，軟糯為上品。??特點(diǎn)：色澤悅目，香短期軟糯，滋補(bǔ)健身瘦身。
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